Зелёная спаржа

У зелёной спаржы есть по больше витаминов и минералов,чем в белой, от того сто некоторые витамины поевляется только ат контакта с солнцем. Зелёную спаржу по легче выращивать.

Хорошо продумайте место для спаржы в своем огороде,по тому что она там будет расти 10-20 лет.Спаржа любит солнечную,хорошо воду пропускающию почву.Лутче когда Пх около 7. Садить надо,когда ушла мерзлота,когда можно хорошо вспахнуть почву.Надо сделать 40 цм глубины,40цм шырины траншейку,на дно положыть 3-6цм биогумуса или какой либо прагнивший органики. Удобрить минеральными, медлено тающими,долго действующими удобрениями, в которых есть много фосфора, калия, магния.На верх насыпайте 2-3цм земли и расположить 30-35 цм друг от друга корни спаржы.Окутать 10 цм зелёй.Смотреть видео

Первый год после посадки,надо дать спарже натурально расти, нерезат побеги.Снимать урожай можно следующей весной. Надо резать побеги 18-22цм длины, по тому что по длинее становится жостковатыми, с горьким привкусом. Срезав, надо долго немедля готовить.Спаржа быстро высыхает и становится невкусной.Если нету как сразу приготовить,тогда лутче держать в мокром волокне. Побеги резать с Апреля до 15 Июля, по том надо дать растению натурально расти.

Каждый год удобрять.

В Октябре надо срезать стебли 1-2 цм от земли,пасыпать пепла,обезательно мулчевать 3-5цм слоем органики,карой от деревьев,травой. Смотреть видео  http://www.youtube.com

Как садить смотреть здесь

Как приготёвить на зиму смотреть здесь